導讀是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料面粉看個人分量雞蛋5個牛肉250g番茄6/10大蔥....

是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，

難度：掌勺(高級)	時間：1小時以上
主料
面粉看個人分量	雞蛋5個
牛肉250g	番茄6/10
大蔥少量	雞蛋2個

手工制作牛肉番茄雞蛋面條湯的做法步驟

1. 1.面粉跟雞蛋一起拌勻，

2. 2.雞蛋和面粉，揉成精面團，揉半個小時左右，面團，可以拉軟，一定要拉軟才可以的。重點就在這里。

3. 3.揉好面團，就揉圓了，準備下一步。

4. 4.用機拉薄面條，

5. 5.再把面條剪出來了。

6. 6.把面放在熱水煮過一次水，撈上來。過一次冷河。

7. 8.牛肉切成3厘米，用刀拍下牛肉塊，鍋中放入冷水，牛肉冷水下鍋，煮沸。保留原味的牛肉湯汁

8. 9.鍋中放適量的油，油熱后，把所有材料都放下。爆香，把牛肉翻炒，加入少量的老抽上色，適量調味料，關火

9. 10.油熱后，把番茄放下爆香，

10. 11.番茄炒到出汁軟爛后，加入煮牛肉湯里，繼續煮牛肉軟爛后，然后下鹽。就可以把湯汁收濃出鍋，

11. 12.把面條放在碗，放牛肉湯底淋上去，放小小蔥。完成任務。