導讀蒜蓉蒸排骨，大人小孩都愛吃，做法簡單，一起來看一下吧：1、排骨一根切成段，做好是前排，前排肉質(zhì)比較嫩滑，洗干凈用冷水浸泡10分鐘，把血水泡干凈2、大蒜切成蒜....

蒜蓉蒸排骨，大人小孩都愛吃，做法簡單，一起來看一下吧：

1、排骨一根切成段，做好是前排，前排肉質(zhì)比較嫩滑，洗干凈用冷水浸泡10分鐘，把血水泡干凈

2、大蒜切成蒜蓉，少許姜切成絲，香蔥切成蔥花，放入盤中備用

3、把泡好的排骨撈出瀝干水份，加入1小勺鹽，少許生抽和老抽，再放一小勺蠔油，把蒜蓉和姜絲也放入排骨內(nèi)，用筷子攪拌均勻

4、高壓鍋內(nèi)放入水和蒸盤，把排骨放進去，按排骨功能鍵蒸30分鐘

5、時間到，把排骨取出，撒上蔥花就可以上桌開吃了