導讀“鱸魚清蒸好吃，紅燒著吃也好吃，快試試呀！”食材明細主料鱸魚一只輔料花椒6顆生抽適量料酒適量蠔油適量白糖適量鹽適量油適量蔥2顆雞精適量調料生姜適量小米椒2只....

“鱸魚清蒸好吃，紅燒著吃也好吃，快試試呀！”

食材明細

主料

• 鱸魚一只

輔料

• 花椒6顆
• 生抽適量
• 料酒適量
• 蠔油適量
• 白糖適量
• 鹽適量
• 油適量
• 蔥2顆
• 雞精適量

調料

• 生姜適量
• 小米椒2只
• 生粉水適量

• 微辣口味
• 燒工藝
• 廿分鐘耗時
• 簡單難度

紅燒鱸魚的做法步驟

• 1鱸魚清洗干凈備用。

• 2油熱下鍋煎。

• 3翻面再煎。

• 4加入花椒小米椒和姜絲。

• 5加入白糖，生抽蠔油調味。

• 6加入開水蓋上鍋蓋中小火燜八分鐘。

• 7加入生粉水勾芡。

• 8成品圖。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜