導讀一說到這種罐裝八寶粥，大家肯定都知道。不論是童年記憶中的娃哈哈八寶粥，還是到現在各種口味的銀鷺八寶粥。這樣簡單方便的美食在我們生活中不可或缺，出門旅游、在家....

一說到這種罐裝八寶粥，大家肯定都知道。不論是童年記憶中的娃哈哈八寶粥，還是到現在各種口味的銀鷺八寶粥。這樣簡單方便的美食在我們生活中不可或缺，出門旅游、在家儲物、公司加班都是非常好的選擇。可是，你知道我們常見的罐裝八寶粥通常是先灌后煮還是先煮后灌的嗎？

你喜歡喝哪種？

大家肯定會說：粥一定是煮熟了才裝到罐子里的！但是，答案卻是：先灌后煮。沒想到吧？讓我們一起來了解一下八寶粥的制作過程吧！

一站到底出過考題

首先就是罐頭的制作，在自動流水線上，機器會將罐片進行切割、焊接、組合。用熱水對罐體進行沖洗消毒后，接下來就是裝層層篩選過的八寶粥的配料了，如桂圓、赤豆、雜糧等。

初步凹造型

然后加入純凈水后，流水線將罐體運送到自動封罐機上進行封罐。最后就是問題關鍵一步了：高溫蒸煮。要記得，現在的八寶粥罐子里還都是生料哦！

接著裝料

完成封罐之后，八寶粥就會被送去蒸煮車間進行一個小時121攝氏度的高溫蒸煮，采用高端技術旋轉蒸汽殺菌，生料就變成了稠濃軟糯的粥了。這個時候的八寶粥可是熱騰騰的哦！

高溫蒸煮

這時你一定很好奇，為什么罐子里面要用生料呢？其實是因為所用的生料是新鮮食材，沒有進行任何加工處理，這樣再把生料裝入罐頭中，造成無氧環境，然后完全密封，在高溫條件下充分殺菌。所以，不需要添加任何防腐劑，八寶粥也可以長期保存。是不是非常神奇？

你愛喝罐裝八寶粥嗎？

今天這個冷知識你學到了嗎？趕快考考身邊人！

你喜歡什么口味的？