當(dāng)前位置:首頁>美食>牛腩燉蘿卜太好吃了(別怪我沒告訴你)
發(fā)布時間:2025-06-15閱讀(20)
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牛腩燉蘿卜太好吃了
牛腩洗凈瀝水,切好后放入料酒腌制,加香油幾滴,鹽一勺,生抽一勺,老抽一勺,糊椒粉適量。拌勻腌制白蘿卜洗凈切好備用姜片、香葉、八角、花椒可以開始了。油熱后放入姜片爆出香味,放入八角后把腌制好的牛腩下鍋翻炒至變色(在牛腩下鍋前可放兩大勺白糖,使色澤更佳,因?yàn)槌晕易鲞@菜的不能吃糖,所以我省去了)在準(zhǔn)備調(diào)味料、腌制牛腩時用沙鍋燒上水,加入花椒和香葉炒變色后倒入開水的砂鍋大火煮開15分鐘換中火去除浮沫后加入白蘿卜再加三勺鹽小火燉兩小時燉了兩小時了,湯也剛好了。放入青椒,五分鐘后就可以了香噴噴蘿卜燉就做了!咸,炒,煮,燉,香,咸鮮,爽口,晚餐,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-544391.html
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