導(dǎo)讀準(zhǔn)備的配料有:羊肉切片，皮牙子切絲，新疆安集海辣子面，孜然粉，咸鹽鍋內(nèi)燒油，油溫上來后，倒入切好的羊肉進(jìn)行翻炒。需要把水份炒干鍋中的顏色呈現(xiàn)焦黃色，水份炒的....

準(zhǔn)備的配料有:

羊肉切片，皮牙子切絲，新疆安集海辣子面，孜然粉，咸鹽

鍋內(nèi)燒油，油溫上來后，倒入切好的羊肉進(jìn)行翻炒。

需要把水份炒干

鍋中的顏色呈現(xiàn)焦黃色，水份炒的就差不多了

倒入辣椒面

進(jìn)行翻炒

繼續(xù)倒入孜然粉

翻炒均勻

撒入少許咸鹽

倒入切好的皮牙子絲

繼續(xù)大火炒

一份新疆美味【炒烤肉】就做好了。

一直以來新疆烤羊肉串的名氣很大、好吃。但是樓房里烤起來還是不太方便，我家里有時(shí)候這樣做羊肉，和烤羊肉串一樣只需要羊肉、食鹽、孜然粉和辣椒面，超級(jí)好吃！比烤羊肉串嫩，當(dāng)然也可以炒老點(diǎn)、焦點(diǎn)

炒烤肉是用羊腿肉制作的一道家常菜，色澤紅亮，香味濃郁，瘦而不柴。羊腿肉性溫、味甘，既可食補(bǔ)，又可食療。

好了今天的美食分享到這，謝謝朋友們的關(guān)注點(diǎn)贊評(píng)論，下次見。