導讀，現在小編就來說說關于家常蔥燒海參怎么弄?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常蔥燒海參怎么弄把超市里買回的海參在水里徹底沖洗干凈；放在冰水里再泡一....

，現在小編就來說說關于家常蔥燒海參怎么弄?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常蔥燒海參怎么弄

把超市里買回的海參在水里徹底沖洗干凈；放在冰水里再泡一會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩；大蔥，生姜和蒜切好；熱鍋后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味；加入大蔥煸炒到被油浸潤；加入海參；加入料酒；加入一小勺醬油；加入一小勺蠔油；加入清水或者高湯，小火煮5分鐘；最后再加點白糖，不用勾芡，因為蠔油里有淀粉，越燒會越粘稠，也不用加鹽；出鍋前可以再淋上點香油就大功告成了。,