導(dǎo)讀冬天的早上，來一碗熱乎乎的云吞是多么愜意的事情啊！外面買的云吞肉少吃著不過癮，今天我們自己調(diào)餡自己做，味道好不求人！By熊貓半糖用料肉餡150克云吞皮150....

冬天的早上，來一碗熱乎乎的云吞是多么愜意的事情啊！外面買的云吞肉少吃著不過癮，今天我們自己調(diào)餡自己做，味道好不求人！

By 熊貓半糖

用料

• 肉餡 150克
• 云吞皮 150克
• 雞蛋 1個(gè)
• 蔥花 20克
• 鹽 2克
• 姜粉 2克
• 白胡椒粉 2克
• 東古淡鹽一品鮮 2勺
• 蠔油 2勺
• 香油 2勺
• 紫菜 適量
• 蝦皮 1把
• 油條 半根
• 鹽 2克
• 白胡椒粉 2克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需要的材料；

2、肉餡中加入蔥花20克、鹽2克、姜粉2克、白胡椒粉2克；

3、再加入東古淡鹽一品鮮2勺；

4、再加入蠔油2勺、香油2勺，用筷子攪拌均勻，攪打上勁；

5、按照提示的方法，捏緊包好所有云吞；

6、準(zhǔn)備大碗，放入紫菜、油條碎、蝦皮、鹽、白胡椒粉備用；

7、鍋中倒入水煮熟云吞后，飛蛋花；

8、連湯帶云吞一起倒入大碗中，倒點(diǎn)香油；

小貼士

半糖有話說～ 1、肉餡水分多一點(diǎn)，煮出的云吞多汁； 2、放入油條粒當(dāng)作湯底，味道特別棒；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。