導讀花螺的做法花螺俗稱東風螺、海豬螺，是一種海產品，肉質鮮美，酥脆爽口，很多人都愛吃。那么花螺怎么做才好吃呢，今天小枝跟大家分享花螺的兩種做法，制作簡單，喜歡你....

花螺的做法

花螺俗稱東風螺、海豬螺，是一種海產品，肉質鮮美，酥脆爽口，很多人都愛吃。

那么花螺怎么做才好吃呢，今天小枝跟大家分享花螺的兩種做法，制作簡單，喜歡你也可以試一下！

香辣花螺

香辣花螺，香辣脆口，做法簡單，下面開始制作：

食材：花螺、蔥、姜、蒜、青紅椒、干辣椒、花椒、油、鹽、辣椒油、料酒、醋、白糖、豆瓣醬、水淀粉

做法步驟如下：

一、清水里加入少許食鹽，加入一兩塊冰塊，把買回來的花螺放入水里養幾個小時，目的是讓花螺吐干凈沙子；

二、蔥切成蔥花、生姜切絲、蒜瓣拍碎、青紅椒切段，裝入盤里備用；

三、花螺泡幾個小時后，用清水沖洗幾遍；

四、熱鍋后來少許油，油熱后倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入姜絲、蒜末、花椒、干辣椒、青紅椒炒香，炒香后加入花螺爆炒，翻炒均勻后，加入鹽、料酒、辣椒油、醋，同時加入少許清水，炒勻后蓋上蓋子燜幾分鐘；

五、加入少許白糖、水淀粉收汁，湯汁濃稠后撒入少許蔥花，裝盤即可。

一盤香噴噴的香辣花螺就做好了，喜歡的伙伴可以試一下喔！

水煮花螺

水煮花螺營養又好吃，而且做法簡單，下面開始制作：

食材：花螺、蔥、姜、鹽

做法步驟如下：

一、花螺用食鹽水浸養幾個小時、同時加入一兩塊冰塊，讓花螺吐干凈沙子；

二、花螺養幾個小時后用清水沖洗干凈；

三、鍋里加適量清水、加入蔥段、姜片、鹽，開大火煮沸；

四、水煮沸后放入花螺，大火煮三分鐘把花螺撈出；

五、用少許蒜末、醬油蘸著吃，可美味了。