導讀By心清似水淡若云【豆果美食官方認證達人】用料牛肉200克芥藍200克姜5片鹽適量生抽適量生粉少許蠔油2克大蒜2瓣二荊條干辣椒5個花椒粒10粒做法步驟1、牛....

By 心清似水淡若云 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉 200克
• 芥藍 200克
• 姜 5片
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 生粉 少許
• 蠔油 2克
• 大蒜 2瓣
• 二荊條干辣椒 5個
• 花椒粒 10粒

做法步驟

1、牛后腿肉

2、切片在切條

3、放入淀粉、鹽、油、胡椒粉、蠔油抓腌制

4、姜蒜切片、二荊條辣椒剪成段、花椒粒少許

5、芥藍切段

6、鍋里油熱放入牛肉滑散盛出

7、鍋里留底油燒熱、放入姜蒜、二荊條花椒粒炒香

8、放入芥藍炒均

9、再放入過油后的牛肉

10、調入少許一勺生抽，蠔油、鹽

11、大火翻炒均勻起鍋、

12、開飯咯、這道菜的做法很好吃

13、下飯菜～～重慶人的愛

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