導讀“小扇引微涼，悠悠夏日長。”夏日的美好，在于傍晚柔和的晚風，在于天邊斑斕的火燒云，更在于令人垂涎欲滴的美食……一方水土，一方美食。轉眼夏天即將到來，在紅河屏....

“小扇引微涼，悠悠夏日長。”夏日的美好，在于傍晚柔和的晚風，在于天邊斑斕的火燒云，更在于令人垂涎欲滴的美食……

一方水土，一方美食。轉眼夏天即將到來，在紅河屏邊，一盤清爽的涼拌青木瓜，就是夏日的標配。

選一個南溪河邊七成熟木瓜，去皮、去籽后，切片或切絲備用。

準備生抽、小米辣、芫荽等佐料，與切好的木瓜絲一起攪拌均勻后，即拌即吃，或者腌制半小時更入味。

涼拌木瓜做起來超級簡單，可味道一點也不簡單，既可以去除生木瓜的澀味，又能最大程度地保留木瓜的營養，吃一口，酸、香、辣、脆、甜，絕對讓你難忘！

都市條形碼記者報道