導(dǎo)讀堅(jiān)持裸蒸，原汁原味，溫州味道！別糾結(jié)晚上吃什么了就去這家溫州小海鮮大排檔！/"地道溫州味/好吃管飽"?01?藏在小院里的地道溫州菜我有好多個(gè)溫州朋友，總眉飛....堅(jiān)持裸蒸，原汁原味，溫州味道！

別糾結(jié)晚上吃什么了

就去這家溫州小海鮮大排檔 ！

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" 地道溫州味 / 好吃管飽 "

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藏在小院里的地道溫州菜

我有好多個(gè)溫州朋友，

總眉飛色舞地說溫州菜好吃!

我每次聽得口水直流……

現(xiàn)在……

終于……

襄陽也有地道溫州菜啦！

而且，從老板到廚師全是溫州人。

【 看見什么吃什么】

溫州人吃海鮮他們講究的是原汁原味，所以對(duì)食材的要求也更高。

這里的海鮮，都是每天從溫州新鮮運(yùn)來襄陽的，甚至連選海鮮也像在溫州海邊的大排檔選海鮮一樣，沒有特定菜牌，想吃什么就指。雖然沒有大酒店的精致，卻是一種特別的味道。

TA家的食物分量正好，既能一次性get多種美食，也能和朋友一起點(diǎn)4、5樣，再也不怕又貴又撐啦！

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溫州味兒，襄陽也有啦！

只在吃播里見過的溫州美食，不用再重金求可以聞到味道的手機(jī)啦，這次只要打個(gè)車就能在東海魚頭王·溫州小海鮮大排檔品嘗了555！

「 蔥油鰈魚頭 」

推薦指數(shù)：★★★★★

鰈魚是出了名的刺少肉嫩，對(duì)懶人吃貨甚是友好。只需淋上海鮮醬油簡單烹調(diào)，就能把鮮味無限放大。

撥開魚皮，肉質(zhì)細(xì)嫩，彈性鮮美，魚汁豐富，滿滿嫩滑的魚肉和膠質(zhì)香倒一片人！

醬料的咸鮮都滲透進(jìn)魚肉里了，細(xì)嚼慢品，感受肉質(zhì)在唇齒間的細(xì)嫩肥腴，是一道極致海味啊！

另外鰈魚頭還富含豐富膠原蛋白，特別適女生吃，夏日再配上冰爽的小飲料，簡直沒誰了！

「 醬燒鰻魚 」

推薦指數(shù)：★★★★★

店內(nèi)的招牌菜之一，人氣很火爆，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)它。

一上桌就香氣誘人，鰻魚被醬汁裹得緊緊的，透著一股金燦燦的光，油亮亮的色澤看著很有食欲。

新鮮現(xiàn)殺的鰻魚切成小塊，加入秘制的醬汁，砂鍋焗的剛剛好，很入味，一點(diǎn)都不腥。

鰻魚肉質(zhì)飽滿，外焦內(nèi)嫩，一夾就能看到內(nèi)里雪白的魚肉。保留了魚肉的鮮美的同時(shí)，又很軟糯。

「 溫州雞湯打邊爐 」

推薦指數(shù)：★★★★★

這一大鍋也太實(shí)在了！

不說分量，光是這湯底就不得了，除了用的是老母雞湯，再上桌前湯底里還加入了老虎斑魚頭。小編只想說老板你也太舍得用料了！

好的湯底當(dāng)陽要配上好的食材，新鮮吊龍加上無菌蛋，讓肉質(zhì)的鮮美更加突出！

牛肉在香濃湯底中七上八下涮煮，吸飽了濃郁的湯水再配上味碟，入口肥美軟嫩，簡直是讓人陶醉的“肉欲感”！

還有這鮮美無比的老虎斑，在襄陽可不是經(jīng)常能吃到的！下鍋的時(shí)候老板一直在旁邊強(qiáng)調(diào)只能涮5秒！只能涮5秒！

「 順德魚生 」

推薦指數(shù)：★★★★☆

這里的魚生，選用的都是新鮮海魚，買回來后清水靜養(yǎng)，干凈衛(wèi)生，可放心食用！現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，現(xiàn)切現(xiàn)吃，每一片肉都在詮釋著鮮！

一份優(yōu)秀的魚生，不僅要鮮，更要薄。入口鮮而不腥，薄而有肉感！

跟我們平時(shí)吃到的生魚片不同，這盤生魚片還有配料，選擇自己喜歡的幾種，夾起一筷子魚生，加入蘸料，撈起撈起，爽滑細(xì)膩，開吃！

「 鹽焗花螺 」

推薦指數(shù)：★★★★★

新鮮的食材只需要最簡單的烹飪方式，經(jīng)過高溫鹽焗的花螺無需多余佐料就能散發(fā)出沁人的咸鮮滋味。

韌勁十足的肉質(zhì)，一口一個(gè)停不下來！

「 溫州醬鴨舌 」

推薦指數(shù)：★★★★★

老板隆重推薦的“溫州鴨舌”，溫州最有特色的小吃之一。

對(duì)比起我們湖北五香味或麻辣味的鴨舌，溫州鴨舌較溫和，小編還吃出來了“前奶后甜”的多層次味道。

每個(gè)鴨舌都是又大又完整，嫩嫩的舌尖吃在嘴里，咸中帶辣，辣中帶鮮，鮮中帶咸，感覺怎么都吃不夠，原來鴨舌可以這么好吃！

「 藤橋熏雞 」

推薦指數(shù)：★★★★★

是溫州的又一張美食名片。“三熏一提”的秘方熏法，健康無公害。它和別的熏雞不同，先腌后鹵再蒸，腌好的三黃雞鹵好后，抹上紅糖包上錫紙、用五香五味的醬料蒸汽悶制。

吃起來只有微微的煙熏感，更多的是帶有雞肉味的蜜糖焦香。

「 豬油炒粉干 」

推薦指數(shù)：★★★★★

聽說炒粉干是溫州人每天都要吃的食物，那必須要試一試。

口感有點(diǎn)像我們平時(shí)吃的粉絲，但是更加勁道一些。

炒粉干食材豐富，料比粉干還多。而且他家是用豬油炒的粉干，豬油就是這道炒粉干的靈魂所在，格外香！

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簡單，卻很認(rèn)真！

坐標(biāo)就在樊城江山南路黃家美食城院內(nèi)。一進(jìn)門就能看到！

雖然是大排檔形式，但是老板也沒有馬虎，從桌椅擺放到墻壁噴繪裝飾，每一個(gè)細(xì)節(jié)都精益求精。

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別想啦！

今天就去「東海魚頭王?溫州小海鮮」

吃飯吧！

美食名片

東海魚頭王?溫州小海鮮

特色推薦:醬椒魚頭、蔥油鰈魚頭、醬椒蒸活鰻、生腌基圍蝦，生腌活血哈、生腌花螺、順德魚生、醬椒蒸青龍、刺身三文魚、溫州醬鴨舌、溫州醬油鴨、東海油鰻、雪菜肉沫蒸鯧魚、溫州雞湯打邊爐及各種溫州特色菜、炒菜等。堅(jiān)持裸烹，回歸原味，新鮮好吃看得見。

地址:樊城區(qū)江山南路黃家美食城院內(nèi)

經(jīng)營面積:800平方米（200個(gè)免費(fèi)停車位）

營業(yè)時(shí)間:15:30—24:00

人均消費(fèi)：70元

文字：游一雯

攝影：簡白 李文翰 大奎 乃國有

編輯：游一雯

審核：牛邦