導讀當土豆遇上紅燒排骨，我的天，這是什么神仙搭配~食材走起：排骨1000g、土豆2個、八角2個、桂皮一塊，小蔥3根、姜片10片、蒜瓣6個、冰糖10粒、生抽2勺、....

當土豆遇上紅燒排骨，我的天，這是什么神仙搭配~

食材走起：排骨1000g、土豆2個、八角2個、桂皮一塊，小蔥3根、姜片10片、蒜瓣6個、冰糖10粒、生抽2勺、老抽一勺、鹽適量、料酒5勺

步驟來了：

1.排骨剁小段，土豆去皮切塊狀。

2.排骨冷水下鍋加3勺料酒和5片姜焯一下（3分鐘）全變色撈出，冷水沖洗干凈。

3.鍋中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢至糖融化，倒入排骨，翻炒上糖色，再加入蒜瓣，姜片5片、蔥、八角、桂皮炒香。

4.加入2勺生抽，一勺老抽，2勺料酒炒至上色。倒入熱水，小火燉30分鐘~

5.時間到加少量的鹽，加入土豆在燉20分鐘。

6.到土豆熟透，大火收汁即可。

小編是不是又阻礙你減肥了哈哈哈。