導(dǎo)讀1、先將草魚剁去魚鰭，切下魚頭，如圖：2、魚平放一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向?qū)Ⅳ~身的肉片下，如圖：3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來，片好的樣子如....

1、先將草魚剁去魚鰭，切下魚頭，如圖：

2、魚平放一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向?qū)Ⅳ~身的肉片下，如圖：

3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來，片好的樣子如圖：

4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約0.3-0.6厘米的魚片:

5、這就是無骨魚的拆骨的成品: