導讀家常的滋味（四）——脆皮烤腸炒青椒絲喜歡吃烤腸，主要是因為它吃起來脆脆的。用來炒菜也還不錯，配個圓椒一起炒，不僅快手又美味食材明細脆皮烤腸200g青圓椒1個....家常的滋味（四）——脆皮烤腸炒青椒絲

喜歡吃烤腸，主要是因為它吃起來脆脆的。用來炒菜也還不錯，配個圓椒一起炒，不僅快手又美味

食材明細

• 脆皮烤腸 200g
• 青圓椒 1個
• 鹽
• 黑胡椒粉 少許
• 蠔油 少許
• 生抽 少許

制作步驟

1. 準備好烤腸

2. 改刀切成薄片

3. 圓椒去蒂去籽，洗凈。改刀切成細絲

4. 起油鍋燒熱，下烤腸爆香

5. 下圓椒翻炒5分鐘左右

6. 加入適量鹽、蠔油、生抽、黑胡椒粉翻炒片刻即可

7. 關火出鍋～