當前位置:首頁>美食>日本美食口袋餅做法宅家自制米其林級美味
發布時間:2025-10-21閱讀(4)
特殊時期,大多數人宅在家里都專攻做起了一件事 – “做飯”。待了這么多天,想必你已經吃膩了沒有什么花樣的早餐,想不想get新的技能?
今天我為大家推薦一道有趣好玩的菜品——黃油煎餅配魚子醬,中西結合的巧妙搭配,只需簡單幾步,單調無趣的煎餅就會煥發新的生機,相信是您早餐的不二之選。

下面就一起來看看怎樣制作吧!
原料:
高粉,黃油,食用油,酸奶油,魚子醬
制作方法:
1. 先做黃油煎餅:200克高粉加30克黃油和100ml水,混合揉面至表面光滑,蓋保鮮膜20分鐘
2. 把面團攤成圓形,鍋里放油,放入面餅,中小火煎至金黃熟透
3. 面餅切塊,放上酸奶油,最后點綴上魚子醬即可

這道菜品中所用的正是卡露伽的海博瑞鱘魚子醬,亦是最受歡迎的品類之一,它曾亮相杭州G20峰會奧巴馬國宴,也是如今德國漢莎航空頭等艙、美法多家米其林三星餐桌上的高級臻饗。其恰到好處的爆破感、濃郁醇厚的奶油香,俘獲一眾食客們的挑剔味蕾,那種遨游天際、飛向云端的美妙感覺,唯有親自體會才能懂得。
黃油煎餅的酥香松軟與魚子醬的清爽活潑纏綿交織,彼此相互襯托卻又不失各自風味,別出心裁地搭配酸奶油,口感愈加豐富充盈,形成了良好的結構和緊致感,一股微妙豐富的香氣油然而生,瞬間帶來魔幻般不可思議的曼妙享受。

據說吃過的朋友們都說好吃,小編也覺得真心很不錯呢~總之非常優秀!
如果你心動了,就趕緊動手做起來吧~
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