導(dǎo)讀大家好，我是洺亦。最近我才知道竟然還有人這么不怕麻煩，買新鮮可可果回家現(xiàn)發(fā)酵、現(xiàn)磨做巧克力，耗費(fèi)近半個(gè)月就為了試一口自己的手工巧克力。我是沒這么有耐心的，更....

大家好，我是洺亦。

最近我才知道竟然還有人這么不怕麻煩，買新鮮可可果回家現(xiàn)發(fā)酵、現(xiàn)磨做巧克力，耗費(fèi)近半個(gè)月就為了試一口自己的手工巧克力。

我是沒這么有耐心的，更傾向于直接在市面上一堆巧克力里，找出好吃又相對健康的類型。

圖片來源：instagram@theochocolate

還別說，經(jīng)過這波挑選，我才發(fā)現(xiàn)原來司空見慣的巧克力，不止有「黑白巧克力」這樣簡單的分類，挑剔起來甚至連可可豆的產(chǎn)區(qū)都有細(xì)致劃分。

今天我們就來一起看看，巧克力究竟還有什么我們不了解的小知識(shí)。

當(dāng)然也少不了巧克力推薦，作為節(jié)日禮物、結(jié)婚伴手禮等都很合適，快來挑挑吧～

巧克力的小知識(shí)

不知道有沒有施主和我一樣，買巧克力的時(shí)候，看成分表總搞不清楚各位「可可」哪位更可？

為了方便理解，我淺淺畫了一下它們之間的關(guān)系