導讀每次去民宿或出門在外遇見炒涼粉必吃，今兒個把懶毛病治治，自己做不更好吃嗎！我不缺那雙手，是懶，懶，懶……By木每王朱用料涼粉1塊蒜苗1根油適量醬油適量耗油適....

每次去民宿或出門在外遇見炒涼粉必吃，今兒個把懶毛病治治，自己做不更好吃嗎！我不缺那雙手，是懶，懶，懶……

By 木每王朱

用料

• 涼粉 1塊
• 蒜苗 1根
• 油 適量
• 醬油 適量
• 耗油 適量

做法步驟

1、把涼粉和需要用的食材準備好，蒜苗切斷，涼粉切塊

2、油八成熱倒入蒜苗，適量的醬油，雞精和五香粉

3、蒜苗炒軟倒入涼粉，喜歡吃辣子的這個時候一塊兒放入，為了讓涼粉入味，多煎一會兒，中間需要翻拌均勻

4、涼粉煎至看不見白色，涼粉發亮就好了，這里用不粘鍋最好

5、出鍋前放入耗油，整個過程不需要一粒鹽，因有醬油和耗油，這里就要把握適量就好

6、香噴噴的炒涼粉比在外面吃的更衛生更健康

小貼士

1、涼粉不吃油，用不粘鍋只需一勺油就夠了。 2、醬油和耗油含鹽量大，加入時把握好量。 3、用自己做的涼粉炒更好，鮮上加鮮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。