導(dǎo)讀By王多多的大世界用料熱水200g紅棗小棗一把粘米面（黍子面）400g做法步驟1、熱水和面，用筷子快速攪動(dòng)2、活成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘，熱水和面會(huì)稍微有點(diǎn)....

By 王多多的大世界

用料

• 熱水 200g
• 紅棗 小棗一把
• 粘米面（黍子面） 400g

做法步驟

1、熱水和面，用筷子快速攪動(dòng)

2、活成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘，熱水和面會(huì)稍微有點(diǎn)燙手

3、準(zhǔn)備好小棗，提前泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，活好的面均勻弄成20個(gè)大小，搓成小窩窩頭的形狀，開(kāi)始安棗定型。這一步不大好定型，多試試就能找到訣竅，如果不想吃帶棗胡的，可以提前把棗切小塊柔到面里，一樣好吃！

4、涼水上鍋開(kāi)蒸，開(kāi)鍋15-20分鐘就好，關(guān)火后醒5分鐘，就可以開(kāi)吃啦！趁熱吃粘粘粘的 因?yàn)椴粣?ài)甜食，所以方子沒(méi)有加糖，愛(ài)吃甜甜的小伙伴，可以適量加點(diǎn)糖粉哦！

5、面會(huì)很粘，所以需要用吸油紙或者白菜幫打底哦

6、這是以前做的，安的棗片

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