導讀紫皮石斛是一種功效非常多的藥食兩用的食材，它不僅可以與食材一起烹飪出各種各樣的美味藥膳食譜，還能夠作為藥材治療一些病癥。不過，紫皮石斛怎么吃?紫皮石斛的宜忌....

紫皮石斛是一種功效非常多的藥食兩用的食材，它不僅可以與食材一起烹飪出各種各樣的美味藥膳食譜，還能夠作為藥材治療一些病癥。不過，紫皮石斛怎么吃?紫皮石斛的宜忌人群有哪些呢?

紫皮石斛怎么吃：

1、如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作 3—5 分鐘，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂 蜜或冰糖。

2、煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開后放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調味;慢燉30分鐘即可。

3、浸酒：用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。浸酒后的石斛具有補腎養陰、生精祛風的功效。

以上就是關于紫皮石斛怎么吃的問題了，在了解了這些吃法以后，大家可以根據自己的一個實際情況進行選擇哦!

1.紫皮石斛的適用人群

干燥綜合征、糖尿病等陰虛內熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用;熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關節炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。

2.紫皮石斛的禁忌人群

熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。感冒發熱病人不宜服用;虛寒濕重者慎服;高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用;兒童、孕婦應在醫師指導下服用;對石斛過敏者禁用，過敏體質者慎用。