導(dǎo)讀今天是2月27日，我們今天做一個營養(yǎng)、美味的燉菜！這個菜的名字叫雞肉燉粉條，之前有做過這個菜，但是沒有把詳細(xì)的做法寫出來，今天我把詳細(xì)的步驟及注意事項分享給....

今天是2月27日，我們今天做一個營養(yǎng)、美味的燉菜！這個菜的名字叫雞肉燉粉條，之前有做過這個菜，但是沒有把詳細(xì)的做法寫出來，今天我把詳細(xì)的步驟及注意事項分享給大家。這個菜咧，其實很簡單，做法一點都不難，只要有一個電高壓鍋就能做好。這道美味營養(yǎng)的燉菜，主要是要原料好。我選的是土雞，家里散養(yǎng)的土雞。粉條也從家鄉(xiāng)帶來的紅薯粉，很粗的圓的。還放了枸杞、黨參等。

原料：雞肉、粉條、枸杞、黃芪、紅棗、花生、姜片、鹽。

雞肉燉粉條的做法步驟如下：

1.首先把花生剝好，我用的是熟花生，用生花生也可以，花生剝好后洗干凈。

2.把干粉條拿出來，放到池子里，然后燒一壺開水泡軟，不想用開水泡的話可以先一天晚上用冷水泡一晚。

3.把洗干凈的雞肉、姜片、黨參、黃芪放入鍋中，等水燒開，摒去浮沫（目的是使成品看上去更清爽）。

4,倒入花生、紅棗，放一勺鹽，蓋上鍋蓋，選“燉雞”檔。

5.等電高壓鍋跳到保溫檔時，關(guān)掉電源，讓其冷卻后能打開鍋蓋。

6.放入泡軟的粉條，再蓋上鍋蓋打到“稀飯”檔（當(dāng)然每個牌子的高壓鍋都不一樣，大家視情況而定）。

7.待電高壓鍋再次出氣閥門關(guān)上后，立即按“保溫”檔，這樣粉條才不會煮得太爛。

8.待開飯時，剛好鍋蓋也能再次打開，裝入湯碗中，喜歡吃枸杞的可以放幾粒枸杞，色香味俱全。

小貼士：

1.味道偏重的朋有可以再放些香料進(jìn)去，比如十三香、火鍋料等，本人吃得比較清淡，但營業(yè)不言而喻是最好的。

2.再次強調(diào)，放入已經(jīng)泡軟的粉條后，待電高壓鍋出氣閥門再次關(guān)上，要立即按“保溫”檔，這樣粉條才不會煮得太爛。