導(dǎo)讀By可疑的淡水魚很清晰用料牛寶一個(gè)香蔥兩根姜適量醬油適量鹽適量水適量老抽適量蒜頭5瓣料酒兩到三勺做法步驟1、牛寶一個(gè)，我是在商場(chǎng)買的，一個(gè)25塊多呢，首先將....

By 可疑的淡水魚很清晰

用料

• 牛寶 一個(gè)
• 香蔥 兩根
• 姜 適量
• 醬油 適量
• 鹽 適量
• 水 適量
• 老抽 適量
• 蒜頭 5瓣
• 料酒 兩到三勺

做法步驟

1、牛寶一個(gè)，我是在商場(chǎng)買的，一個(gè)25塊多呢，首先將它表面一層膜撕掉，洗干凈，然后切兩半，在鍋里冷水放將切好的牛寶放入，并倒些料酒，煮開(kāi)再煮兩分鐘。拿出來(lái)冷水沖洗。

2、沖洗干凈后，將它切厚片，這樣不會(huì)那么快煮老。

3、姜蒜切粒，蔥切成段待用。

4、再來(lái)一個(gè)小洋蔥。

5、切好的洋蔥就這樣，待用。

6、磨些胡椒粉，待用。

7、熱鍋倒油，熱油后再倒入姜蒜爆香，然后將牛寶倒入。

8、炒一分鐘的牛寶到胡椒粉，醬油，些許老抽，因?yàn)闆](méi)有辣椒，我到了一些辣椒粉，然后翻炒。

9、超不多炒兩分鐘后，將洋蔥倒入，再倒一點(diǎn)點(diǎn)水，蓋鍋蓋燜20秒。。起鍋時(shí)候，放一點(diǎn)雞精和鹽調(diào)味，再將蔥段放入就可以起鍋啦！

10、這道簡(jiǎn)單的洋蔥牛寶送給大家，謝謝大家的關(guān)注！

小貼士

切記，牛寶一定要買新鮮的，不要買網(wǎng)上冷凍過(guò)的，不然處理不了那個(gè)騷味… 別問(wèn)我為什么，因?yàn)槲乙郧霸诰W(wǎng)上買過(guò)一套，煮出來(lái)一股騷味，全部都翻掉不吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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