導(dǎo)讀孩子想吃就做唄！By豆粉美食專家用料五花肉1斤辣椒適量姜蒜適量蔥適量做法步驟1、五花肉切大片，跟炒菜差不多就行。2、放蔥姜蒜料酒雞精胡椒粉十三香鹽生抽耗油調(diào)....

孩子想吃就做唄！

By 豆粉美食專家

用料

• 五花肉 1斤
• 辣椒 適量
• 姜蒜 適量
• 蔥 適量

做法步驟

1、五花肉切大片，跟炒菜差不多就行。

2、放蔥姜蒜料酒雞精胡椒粉十三香鹽生抽耗油調(diào)味腌制15分鐘，再打入一個雞蛋，兩勺玉米淀粉，抓勻備用！

3、起鍋燒油五成熱下鍋炸至金黃撈出。

4、然后把油溫提高一點兒，七成熱快去復(fù)炸一下。

5、撒上燒烤料，孜然粉白芝麻，根據(jù)喜好添加調(diào)味料翻拌均勻裝盤就可以吃了。看看賣相怎么樣？

小貼士

炸五花肉容易崩鍋，戴護(hù)目鏡，防止油濺到眼睛里，有危險切記切記切記切記切記切記切記！！！！！

五花肉的營養(yǎng)功效

1.補充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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