導(dǎo)讀秋季干燥最適合來碗營養(yǎng)美味的湯了說到湯怎么能少了牛肉煲湯呢！當(dāng)牛肉遇到海帶，那會(huì)是什么的美味奇遇？【菜品介紹】牛肉海帶湯用兩種死食材來制作，具有養(yǎng)肝明目，化....

秋季干燥最適合來碗營養(yǎng)美味的湯了說到湯怎么能少了牛肉煲湯呢！當(dāng)牛肉遇到海帶，那會(huì)是什么的美味奇遇？

【菜品介紹】 牛肉海帶湯用兩種死食材來制作，具有養(yǎng)肝明目，化痰止咳功效，海帶牛肉湯清透口感好，是家庭中最常喝的家常美味！

【食材準(zhǔn)備】 海帶 牛肉 小蔥 鹽

【工藝】 燉

【口味】 清淡咸

【制作時(shí)間】 2小時(shí)

【小貼士】 為了湯能有清透的口感，牛肉一定要過水焯一遍，喜歡蒜香味的出鍋前可放一些蒜末。

食材如圖片準(zhǔn)備好

牛肉切塊，可根據(jù)自己喜歡來切大切小

準(zhǔn)備好一鍋水，溫水下牛肉焯一遍

溫水牛肉下鍋，等煮開水

像圖中一樣水燒開關(guān)火，用清水沖洗牛肉

準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋放清水，水不要太滿，也可以先放牛肉在加水

洗干凈的牛肉放入砂鍋中，開大火燒開水再轉(zhuǎn)小火，慢燉一個(gè)多小時(shí)

一個(gè)多小時(shí)后放入海帶，我這海帶是干海帶沒有鹽味

放海帶后等海帶煮熟，喜歡吃爛點(diǎn)的就時(shí)間延時(shí)，加入適當(dāng)?shù)柠}就可以出鍋了

出鍋前撒點(diǎn)蔥花，一碗海帶牛肉湯就完成了