導讀作者：淡笑_Zvhe用料雞一只洋蔥適量辣椒老抽適量糖適量花椒適量蔥適量姜適量蒜適量花生油適量水適量八角兩顆味達美適量做法步驟1、把雞切塊，放入鍋內(nèi)過一遍水，....

作者：淡笑_Zvhe

用料

雞 一只

洋蔥 適量

辣椒

老抽 適量

糖 適量

花椒 適量

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

花生油 適量

水 適量

八角 兩顆

味達美 適量

做法步驟

1、把雞切塊，放入鍋內(nèi)過一遍水，撈出

2、準備好材料

3、把鍋內(nèi)倒入花生油，放入蔥.姜.蒜.花椒.八角炒香

4、把雞倒入鍋內(nèi)翻炒，炒至雞發(fā)黃，倒入老抽上色，翻炒三分鐘之后倒入少量糖.水。在倒入味達美（可以提升味道），繼續(xù)翻炒如果發(fā)干的話可以倒入一些水，喜歡湯多的話可以多放水

5、翻炒10分鐘當然也可以選擇悶一會，然后放入洋蔥，辣椒，翻炒二至三分鐘讓辣椒入味就可以出鍋了。

6、美味的炒雞出鍋了

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