導讀關注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！有的人喜歡綠豆芽，但我還是偏偏獨愛黃豆芽，吃起來更有嚼勁，加了點辣椒和米醋，微....

關注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！

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有的人喜歡綠豆芽，但我還是偏偏獨愛黃豆芽，吃起來更有嚼勁，加了點辣椒和米醋，微微的辣和酸味結合在一起，夾上一筷頭子，別提有多爽了哈哈

有時實在是沒有食欲，醋溜黃豆芽分享給大家，超級好吃哦

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【醋溜黃豆芽】

食材：

黃豆芽一斤、蠔油1勺(10g)、生抽1勺(10g)

米醋8g(一瓶蓋)、干辣椒6-7個、蒜末(4瓣)、蔥花適量、姜少許、鹽少許

做法：

1?黃豆芽洗干凈，控干水分備用

2?不粘鍋中留底油，小火，待油7成熱時，加入蔥花、姜末、干辣椒，爆炒出香味

3?放入控干后黃豆芽，煸炒一會，然后依次加入生抽、蠔油、米醋、蒜末

4?在煸炒一會，最后加入鹽(鹽加早了，豆芽會出水，影響口感)

5?炒熟后即可裝盤

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小貼士

喜歡多辣多酸，可以多加辣椒和米醋哦