導讀大家好，今天分享給朋友們一道“涼拌豬耳朵”，簡單家常菜，味道不簡單，一起來看看怎么做的吧！用料：熟的豬耳朵，黃瓜，香菜，生的花生米，熟芝麻做法：鍋里少放點油....

大家好，今天分享給朋友們一道“涼拌豬耳朵”，簡單家常菜，味道不簡單，一起來看看怎么做的吧！

用料：

熟的豬耳朵，黃瓜，香菜，生的花生米，熟芝麻

做法：

鍋里少放點油，下入花生米，開小火慢慢的炒，把花生米炒到劈啪作響，表面變色就可以了，盛出晾涼，花生米就變得很脆

香菜洗凈去根，切成段，黃瓜洗凈切成絲，豬耳朵切成絲

找一個干凈的盆，加入豬耳朵，黃瓜，香菜，接下來調味，加入雞精，一點點白糖，醬油，陳醋，不要加的太多，香油，如果能吃辣，再放點辣椒油，味道更好

抓勻后下入晾涼的花生米，蒜末，熟芝麻，再次抓勻就可以裝盤了

這道涼拌豬耳朵就做好了，嘎嘎香！