導讀我的家常廚房家常菜，在日常的生活飲食中，經常會有一些菜類食材，不僅可以作為零食調制，也可以當作主菜烹飪。不管是哪一種做法，都是一種美味食品。土豆燒香菇最好吃....

我的家常廚房家常菜，在日常的生活飲食中，經常會有一些菜類食材，不僅可以作為零食調制，也可以當作主菜烹飪。不管是哪一種做法，都是一種美味食品。

土豆燒香菇最好吃

比如說土豆，在日常生活中是比較常見的一種美味食品。不管是薯條或薯片這些零食，還是土豆絲或土豆餅這些美食，都是用土豆烹制而的美味食品，大多數都會喜歡而且會對它美味念念不忘。

今天就分享一道土豆燒蘑菇的家常做法，鮮香嫩滑可口，滿嘴的香味很下飯，我家經常吃

所需要的食材：土豆2個，鮮香菇5個，蒜米3個，適量鹽、生抽、蠔油、白糖、海鮮粉。

土豆2個

首先準備好土豆。把土豆清洗干凈，去皮改刀切成小塊，過清水清洗干凈土豆的淀粉，再放入一個碗中用水浸泡5分鐘左右備用。

準備好土豆

第二步準備好蘑菇和蒜米。把鮮香菇過水清洗干凈，改刀去掉香菇莖部，切成小塊備用，蒜米去皮切成小片備用。

準備好蘑菇和蒜米

第三步炒土豆和香菇。起鍋燒油，油熱放入蒜米爆出香味，倒入切好的香菇片翻炒出香味，再倒入切好的土豆塊翻炒均勻即可。

炒土豆和香菇

第四步燜土豆和香菇。把土豆和香菇翻炒出香味后，加入足量的清水淹過土豆即可，加入適量生抽、白糖提鮮，大火把湯水燒開，蓋上鍋蓋調中小火燜燉10分左右，時間到打開鍋蓋，加入適量鹽、蠔油、海鮮粉調味提鮮翻炒均勻，大火收汁即可出鍋裝盤上桌。

燜土豆和香菇

這樣一道家常菜土豆燒香菇就做好了，口感清香嫩滑，很簡單的做法美味又好吃。

土豆是一種含有豐富的淀粉、蛋白質和膳食纖維的食品，不僅可當得了主食，也做得了配菜，還可以做成薯條、薯片等零食，很受大眾人群的歡迎。

做好這道菜的關鍵是，一定要把切好的土豆過水清洗干凈它內部的淀粉水，然后用清水浸泡一會，這樣燉出來的土豆才是軟粉而不爛，非常嫩香可口。如果你也喜歡的話，也可以試試吧！

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