導讀外酥里嫩的雞翅根，熊孩紙一次吃了三個，直呼太贊了，好吃到停不下來。如果你也被誘惑到了，趕緊來試試吧！By馬媽的美食日記用料雞翅根1包鹽2勺生抽2勺蒜頭適量小....

外酥里嫩的雞翅根，熊孩紙一次吃了三個，直呼太贊了，好吃到停不下來。如果你也被誘惑到了，趕緊來試試吧！

By 馬媽的美食日記

用料

• 雞翅根 1包
• 鹽 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜頭 適量
• 小蔥 2根
• 雞蛋 2個
• 姜絲 適量
• 面包糠 半包
• 玉米淀粉 100克
• 料酒 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、雞翅根用水浸泡去部分血水，然后用刀每面劃兩下，方便入味。

2、放入切好的姜末，小蔥，蒜末，一勺蠔油，二勺生抽，2勺鹽，抓勻腌制1小時。

3、取出腌制好的雞翅根，放入雞蛋液里滾一滾 ,，依次放入玉米淀粉和面包糠中滾一滾。

4、鍋中放入適量油，燒至9成熱，雞翅根放入油鍋中開炸，一定是中小火慢炸，炸至金黃色撈出涼涼幾分鐘再復炸-兩分鐘就成功了

5、酥香好吃

6、味道好極了

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