導讀立夏將至。嶺南的夏季，雷雨增多，悶熱潮濕，在這一時節，養陽氣、健脾胃、祛濕濁就成為養生重點。在這個從潮濕向悶熱過渡的時節，在清熱的同時也不宜過于寒涼，可用利....

立夏將至。嶺南的夏季，雷雨增多，悶熱潮濕，在這一時節，養陽氣、健脾胃、祛濕濁就成為養生重點。

在這個從潮濕向悶熱過渡的時節，在清熱的同時也不宜過于寒涼，可用利濕之物，如薏米、赤小豆、玉米須、茯苓等。胃寒的人可加入生姜、陳皮以溫中理氣和胃，在清熱的同時也不損脾陽。

赤小豆Red adzuki beans

赤小豆適合煮粥、煲湯，比如跟雞肉、鯽魚一塊煮湯，今天給大家推薦一個比較清淡的赤小豆養生湯配方。

食療方推薦

粉葛赤小豆龍骨湯

食品餐飲，中國菜系，粵菜，川湘菜，涼瓜黃豆排骨湯

做法

龍骨焯水后備用，粉葛去皮切塊，赤小豆清洗后與上述材料一起放入湯鍋，加入適當清水，大火燒開轉小火，約60-75分鐘關火，加入適當鹽調味即可。

體質虛者可改赤小豆為紅豆，加入陳皮少許。

功效

清熱化濕，濕熱重者可加入綠豆、扁豆、眉豆等。

藥師有話說

氣候從潮濕向悶熱過度，在飲食上，應選擇清淡的食品，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用菌類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）等；煲湯中藥材宜選健脾去濕之品，如淮山、芡實、扁豆、小米等以幫助身體排濕。

這個時節，在睡眠上，建議“晚睡”早起。廣東省婦幼保健院中醫科主治醫師劉嘉芬表示，這里的“晚睡”相對其他季節而言，并不是說讓大家熬夜，尤其小朋友還是建議9點前入睡。早起就是跟隨太陽升起之時起床，以吸收足夠的陽氣。另外，夏季白天比較容易犯困，因此，可以適當午休，這樣就可以有一個精神飽滿的下午。

文/羊城晚報記者 薛仁政 張華

通訊員 王雯玉 林惠芳

編輯/聶俗琴 實習生 劉麗