導(dǎo)讀文/修味原創(chuàng)白玉菇被稱為菌中的“金枝玉葉”，白如玉，口感鮮滑脆爽。清炒或者涼拌都十分美味，鮮味十足。在超市看到白玉菇，就忍不住想買點(diǎn)回來。營養(yǎng)豐富，適合全家....

文/修味 原創(chuàng)

白玉菇被稱為菌中的“金枝玉葉”，白如玉，口感鮮滑脆爽。清炒或者涼拌都十分美味，鮮味十足。

在超市看到白玉菇，就忍不住想買點(diǎn)回來。營養(yǎng)豐富，適合全家人吃。

【滑炒白玉菇】

主要食材：白玉菇、黃瓜

制作方法

1.白玉菇剪去根部。

2.洗凈裝盤。

3.黃瓜切薄片。

4.大蒜爆香，放入白玉菇，一勺蠔油，一勺生抽，煸炒。

5.白玉菇在煸炒過程中會(huì)出大量的水分，繼續(xù)煸炒就會(huì)消失。

出鍋前放入黃瓜，煸炒30秒，撒味精即可。

白玉菇口感滑嫩，黃瓜清香爽口。

早上或者晚上，配稀飯，是很不錯(cuò)的選擇。

修味-每日佳肴