當前位置:首頁>美食>開封豫菜老字號特色餐館開封味十八
發布時間:2025-10-23閱讀(2)
自打一入秋,
最近的天氣確實涼快了一些。
下午5點鐘,
最適合出門逛逛街,逛逛公園~
守著龍亭的新街口,
可是美食的寶藏基地,
遛彎兒也要吃點兒好的呀~
1拜記甜食

位于御街口中國銀行北側胡同口的拜記甜食,可是伴隨著城叔長大的。三十多年的經營,始終不變的是對原材料品質的要求,就得用好原料,不能作假,自然就好吃~
也因此,這一絲絲甜是城叔童年的白月光,如今味道絲毫未變,在皇城根下堅守的味道,就值得我們守護。


來到拜記,必須要來上一杯玫瑰牛奶赤豆!當冰鎮的鮮牛奶遇上久煮入味的紅豆沙,爽滑醇厚的奶香帶著恰到好處的甜味,十分清爽,一口就消暑~
拜記的豆沙切糕澆的是山楂汁,酸甜可口,甜糯不膩。杏仁茶配料滿滿當當,獨屬于開封人的甜味兒,來這吃準沒錯~
地址:與東環城路交叉口宋都御街口往北50米路東
2過橋米線館

御街上路西的過橋米線館,也有二十幾年的歷史。城叔在幼兒園的時候就是他家的忠實粉絲,大班的時候就能吃下一整碗~
什么地區的風味,到了開封似乎都升華了,改良后的味道簡直愛到不行。店里主營的是云南過橋米線,還有傳統的豫菜,方便外地游客品嘗開封滋味~

過橋米線就在你面前做成。上菜的時候,雞肉片薄如蟬翼,精致的小菜碼放的整整齊齊,最上面還有兩顆新鮮的鵪鶉蛋。

滾燙的雞湯端上來,雞肉一到碗里立刻涮熟,再下鵪鶉蛋,然后是米線、小菜。攪拌一下,一碗過橋米線噴香誘人。
雞湯本身已是鮮美至極,所有的食材燙熟更顯鮮嫩。每一口都濃郁醇厚,鮮味直沖腦門,滿口留香,吃過不忘~ 城叔現在隔三差五都得去吃一頓,你說魅力大不大~
地址:宋都御街6號
3光影咖啡

年輕人想歇歇腳,來光影喝杯咖啡正正好。
咖啡味道的靈魂所在便是咖啡豆,光影咖啡經過了精挑細選,采用100%阿拉比卡咖啡豆進行烘焙研磨,豐富的口感,香醇潤滑,只為一口傾心。


意式、手沖、冷萃、創意咖啡應有盡有,尤其是意式咖啡你可要嘗一嘗,咖啡師馬云鵬短短一年內包攬咖啡拉花屆全國各大賽區的冠軍!
想要小花朵還是小松許,點咖啡前提前和咖啡師說哦~店里還有簡餐、甜品供應,還有萌貓隨你擼,在這度過下午時光,十分愜意~
地址:宋都御街69號稻香居向北20米
4二師附小春卷

二師附小隔壁的春卷又是一波回憶殺,上學的時候就沒少吃。
開店22年,每天早六點半到晚七點,春卷的味道我只能用一句話來形容,就是“不是用很昂貴的食材去烹飪,而是用最普通的材料做出最本真的味道”。


兩面焦黃的顏色,看著就有食欲,韭菜粉條餡兒吃起來沒有一絲絲干澀的味道,韭菜香味不沖,反而很溫柔,潤潤的餡兒和脆脆的皮兒,真是百搭!
真的,沒有多余的廢話去形容,就是會不斷去做這個回頭客!
地址:二師附小南隔壁胡同口
5彭記糕點

傳統糕點不得不提起彭記。他家的泡芙和桃酥曾經是我的童年之光。從小吃到大,如今已經有5家門面遍布全市,可謂是開封傳統糕點界的金字招牌了。
“綠色、健康、新鮮、美味”,是彭記對自己產品的一貫要求。雖然聽起來簡單樸實,但每個字都是實實在在關乎老百姓的大事。


肉松小貝人氣最旺,綿軟的蛋糕胚、酥軟的肉松,加上濃濃的沙拉醬,吃的時候還會有沙司爆漿出來!
別看蛋糕卷不大,滿滿的都是真材實料。彭記的品類多而全,可頌、蛋黃酥、千層酥,紅豆餅……數都數不清,逛完街買上一兜回家吃,美滋滋~
地址:中山路宋都御街口向南200米
6大將軍炸雞

西大街上的大將軍炸雞早已名聲遠揚,雞排、雞柳、翅根等等哪一樣都能滿足你~
沒有人能抵抗得住炸雞的誘惑,黃燦燦焦酥的口感,而內里的肉汁卻完美保持,無論年齡多大,一想到炸雞立馬饞的不行!

還沒出鍋都已經忍不住咽了咽口水,一口塞嘴里,香氣竄入每個細胞,感覺靈魂都被勾走啦!
外酥內嫩而且沒有一點兒血絲,雞肉鮮嫩多汁,咸香中帶著微微的甜,可以說是360°全方位無死角入味了。
地址:西大街新都匯對面
開封好吃的地方,
一個新街口只是冰山一角,
你覺得哪里聚集了開封最多的美味?
投票最高的,下期城叔幫你們做攻略~
圖片 | 城叔編輯部
編輯 | 肥而不膩
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