導(dǎo)讀豆腐是我們生活中最家常的食材，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，是一種老少皆宜養(yǎng)生的食材。豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也是補(bǔ)鈣的好食材。夏季天氣炎熱，人體肝火比較旺盛，飲食上....

豆腐是我們生活中最家常的食材， 它的營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，是一種老少皆宜養(yǎng)生的食材。豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也是補(bǔ)鈣的好食材。

夏季天氣炎熱，人體肝火比較旺盛，飲食上要少吃太油膩的食材，多吃水果蔬菜、豆類食品和各種菌類，今天就將豆腐搭配上蟹味菇、白玉菇一起燒，鮮嫩爽滑，口感獨(dú)特，是道老少皆宜的家常菜。

欣賞烹飪制作視頻，輕松做一道雙菇燉豆腐

食 材

主料： 豆腐 、蟹味菇、白玉菇、紅椒

輔料：油、鹽 、素蠔油 、醬油

做 法

1.紅椒、豆腐切小塊。

2. 鍋里放入少許油，將蟹味菇、白玉菇入鍋翻炒。

3. 加入1勺的醬油；倒入適量的水燉煮。

4. 煮開(kāi)后，放入豆腐塊一起煮。

5. 加入1勺素蠔油，1勺鹽調(diào)味。

6. 放入紅椒、香菜一起燉煮。

7.大火收汁即可裝盤。

8.豆腐中帶著菌菇的鮮香，補(bǔ)鈣又下飯，你也不妨試試吧。

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