導讀來自新疆的有機三色洋蔥，平常看的比較多的是紫色和黃色的洋蔥，白色洋蔥第一次見，所以買來嘗嘗鮮。有機白皮洋蔥：甘、鮮、辛辣，不刺激，比較適合鮮食、烘烤或燉煮。....

來自新疆的有機三色洋蔥，平常看的比較多的是紫色和黃色的洋蔥，白色洋蔥第一次見，所以買來嘗嘗鮮。 有機白皮洋蔥： 甘、鮮、辛辣，不刺激， 比較適合鮮食、烘烤或燉煮。 有機黃皮洋蔥： 水分足，辣味濃， 建議拌、炒、燉煮。 有機紫皮洋蔥： 肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜色拉。

By 微微魔法廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 有機三色洋蔥 適量
• 冠利蜂蜜芥末沙拉醬 適量

做法步驟

1、三個顏色的洋蔥很漂亮。

2、可以生吃的洋蔥，所以只要洋蔥和冠利蜂蜜芥末沙拉醬就可以做成一道很健康的涼拌菜了。

3、白洋蔥切開會流出像牛奶一樣乳汁。另外兩個顏色的洋蔥沒有這么白。

4、先把洋蔥一起二。

5、在切片。

6、紫色的洋蔥，切片是一個漸變色，很漂亮有木有

7、把切片的洋蔥分開。

8、只要倒入冠利蜂蜜芥末沙拉醬就行了。

9、倒入多少，隨意。攪拌均勻就可以來吃啦。 白色的比較不辣，另外兩種還是蠻辣的。

小貼士

切洋蔥會辣眼睛，這是一道讓我淚流滿面的涼拌菜

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