導(dǎo)讀減脂別亂吃現(xiàn)在很多人都很重視自身的身體健康問(wèn)題，下班后或者沒(méi)事的時(shí)候都會(huì)去鍛煉身體。但其實(shí)很多人都會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤，那就是鍛煉了幾次之后覺(jué)得可以獎(jiǎng)勵(lì)自己了，然后....減脂別亂吃

現(xiàn)在很多人都很重視自身的身體健康問(wèn)題，下班后或者沒(méi)事的時(shí)候都會(huì)去鍛煉身體。但其實(shí)很多人都會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤，那就是鍛煉了幾次之后覺(jué)得可以獎(jiǎng)勵(lì)自己了，然后就去大吃一頓，殊不知，吃法不對(duì)，這幾天鍛煉就白費(fèi)。

“三分練，七分吃”是健身屆不成文的一條原則，意思就是說(shuō)鍛煉要做好，同時(shí)吃的方面更要重視。這里舉個(gè)例子你就可以直觀感受到吃的重要性，100克五花肉的熱量大約在500千卡左右，而你跑步1小時(shí)消耗的卡路里也不過(guò)400大卡，請(qǐng)注意前面是100克五花肉而不是1斤哦！

如果你想認(rèn)真減脂的話，那么大魚大肉基本上可以不用想了。那難道要每天啃青菜？

當(dāng)然不是，減脂有相對(duì)應(yīng)的減脂餐，可以多吃些高蛋白低脂肪熱量低的肉類，比如雞胸肉和一些魚肉等等，這樣也會(huì)讓你的健身計(jì)劃事半功倍。

所以今天大叔要給你介紹我很喜歡的一道西餐菜式，瓊瑤漿葡萄酒煮三文魚，比起清淡無(wú)味的水煮雞胸肉來(lái)，這道菜既健康又好吃。

每100g三文魚的熱量大約是140大卡，所以不用擔(dān)心熱量過(guò)高，而且蛋白質(zhì)含量豐富，富含低飽和脂肪酸，是減脂的理想肉類補(bǔ)充來(lái)源。

話不多說(shuō)，直接教你具體做法！

原材料準(zhǔn)備

瓊瑤漿葡萄酒

三文魚肉200g

青檸檬1個(gè)

紅蔥頭2個(gè)

瓊瑤漿白葡萄酒200ml

白蘑菇6個(gè)

鹽、黑胡椒

橄欖油

百里香少許（可不加）

具體做法

這道菜會(huì)采用西餐里面的浸煮的烹飪手法，就是將肉類或者食物放在湯汁中小火煮熟，這樣煮出來(lái)的肉營(yíng)養(yǎng)流失少，味道層次豐富，而且鮮嫩好吃。

1.選擇新鮮帶皮的三文魚一塊，洗凈控干水分，然后撒上鹽和黑胡椒放一旁備用。這里選擇帶皮的三文魚，是因?yàn)榈认路胚M(jìn)去煮的時(shí)候不會(huì)散掉，如果皮不吃的話可以后面煮好后去掉。

2.白蘑菇洗凈切片，紅蔥切碎，百里香一小支。起鍋倒入橄欖油，將紅蔥碎放進(jìn)去小火炒軟炒出香味，然后加入白蘑菇炒軟，倒入瓊瑤漿葡萄酒，小火加熱2分鐘讓酒精揮發(fā)。

3.然后放入三文魚，魚皮朝下，蓋上蓋子小火煮8分鐘即可，煮完后把三文魚肉撈起，轉(zhuǎn)為中火加熱濃縮湯汁。之后把濃縮的湯汁淋在三文魚上，然后滴幾滴檸檬汁即可。

非常美味健康的瓊瑤漿煮三文魚就完成啦，帶有淡淡的果香，也有紅蔥和蘑菇帶來(lái)的醇香，口感層次豐富，而且做法很簡(jiǎn)單，趕緊試試吧！