導讀大家好，我是明廚美食日記說到雞蛋、奶油、芒果、面粉大家都不陌生！說到芒果千層蛋糕大家現在也都熟知，成了女人孩子的最愛甜品！家里寶貝偶然機會在甜品店吃到了芒果....

大家好，我是明廚美食日記

說到雞蛋、奶油、芒果、面粉大家都不陌生！說到芒果千層蛋糕大家現在也都熟知，成了女人孩子的最愛甜品！

家里寶貝偶然機會在甜品店吃到了芒果千層蛋糕，濃濃的蛋香、蜜甜清香的芒果加上奶香濃郁的奶油，吃一口就忘不了！

話不多說，我們一起來看看怎么做吧！

芒果千層蛋糕的做法其實很簡單，不需要烤箱，只要家里有平底鍋就可以搞定！

雞蛋2個、低筋面粉100克、糖40克、黃油15克、牛奶220ml，淡奶油250克

1??雞蛋打散，加入白糖攪拌均勻。

2??加入牛奶繼續攪拌，篩入低筋面粉，繼續攪拌至沒有面疙瘩！

3??黃油放入碗內，再把碗放進溫水中，隔碗融化黃油，然后倒入面糊中攪拌均勻！

4??過濾面糊，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時！趁著這個時間把芒果切丁！

5??鍋擦干，倒入少許油，用小火烙面皮！薄薄一層就可以！

我一共烙出十張面皮！

6??打發淡奶油！

一層餅、一層奶油、一層芒果、一層奶油！如此循環！

7??搞定，放進冰箱冷藏半小時至一小時之后更容易切！

各位小主們你們學會了嗎？

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