導讀紅燒鯧魚小寶寶非常喜歡吃魚，海魚。這次胖子給小寶寶做的是鯧魚。鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很....紅燒鯧魚

小寶寶非常喜歡吃魚，海魚。這次胖子給小寶寶做的是鯧魚。鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。鯧魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥

• 鯧魚 ? 1條
• 蔥20g
• 姜10g
• 醋10ml
• 美極鮮15ml
• 蠔油5ml
• 白砂糖20g
• 清水適量
• 花生油30ml
• 白酒適量

1. 鯧魚去除內臟洗凈。

2. 再魚身的兩面各劃上幾刀。

3. 加上白酒。

4. 加上蔥姜絲腌制30分鐘。

5. 熱鍋下油放入鯧魚。

6. 兩面都煎一下。

7. 加入醋和美極鮮燒出香味。

8. 加入蔥姜、白砂糖、清水和蠔油。

9. 炒勻燒開蓋蓋轉小火燒15分鐘即可。

10. 成品圖。

小貼士：燒魚時加些白酒可以去腥增香。