導讀By淺夏°淡雅干黑木耳適量，下面我們就來聊聊關于白木耳黑木耳涼菜家常菜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!白木耳黑木耳涼菜家常菜做法By淺夏°淡雅用料干黑木....

By 淺夏°淡雅干黑木耳 適量，下面我們就來聊聊關于白木耳黑木耳涼菜家常菜做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

白木耳黑木耳涼菜家常菜做法

By 淺夏°淡雅

用料

干黑木耳 適量

黃瓜 一根

蒜頭 6瓣

辣椒醬 1/2勺

蔥 適量

蠔油 1勺

豪吉藤椒油 1勺

香醋 2勺

生抽 1勺

鹽 適量

白砂糖 適量

做法步驟

1、干黑木耳用水泡發(fā)，清洗干凈(夏天時間不能泡太久）

2、鍋中燒水，水開后黑木耳焯水5分鐘，瀝干水分，讓它自然冷卻

3、黃瓜洗凈，拍碎切成小塊(我用的是一根水果黃瓜，普通黃瓜半根就夠了)

4、①碗里加1勺生抽 ②加1勺耗油 ③加2勺醋(不要放陳醋，太酸) ④加1勺豪吉藤椒油

5、6瓣蒜切碎

6、適量蔥切碎，再放半勺辣椒醬(喜歡吃辣的可以多放點)

7、燒少許熱油，淋在蔥蒜辣椒醬里

8、攪拌均勻

9、把步驟4的調(diào)料和蔥蒜辣椒醬倒一起，再加入適量鹽和白砂糖拌勻

10、放入黑木耳和黃瓜

11、用筷子攪拌均勻即可

12、好吃美味的涼拌黑木耳

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