導讀我一直都是一個非常注意早餐的人，畢竟一頓豐盛的早餐，是美好一天的開始但是好多想減肥的朋友，你們想要瘦，就要從早餐開始注意我從170減到130花了五個月時間，....

我一直都是一個非常注意早餐的人，畢竟一頓豐盛的早餐，是美好一天的開始但是好多想減肥的朋友，你們想要瘦，就要從早餐開始注意我從170減到130花了五個月時間，更加嚴格地規劃自己的早餐，才使自己快速減了下來，今天小編就來聊一聊關于5個月瘦51斤食譜?接下來我們就一起去研究一下吧!

5個月瘦51斤食譜

我一直都是一個非常注意早餐的人，畢竟一頓豐盛的早餐，是美好一天的開始。但是好多想減肥的朋友，你們想要瘦，就要從早餐開始注意。我從170減到130花了五個月時間，更加嚴格地規劃自己的早餐，才使自己快速減了下來。

廣東這邊雖然大家知道的是喝早茶，但是作為一個外地過來的打工仔，偶爾才可能去一次。對于有錢的人來說，喝早茶，吃點點心啥，幾十塊錢不多，可是我的收入還是支撐不起來。廣東這邊，最親民的早餐是蒸米粉和蒸腸粉，還有河粉、瀨粉。廣東的早餐，總的來說很多，好吃的也有不少。但是實事求是地說，遠沒有我們老家湖北的選擇多。

今天要談的是，減肥的時候如何合理地安排自己的早餐。早餐無非是家里自己做以及外面買兩種，那么分別要怎么安排呢？

一、在外面該怎么吃早餐？

我們幾乎都是在外上班的打工人，除了周末，每天都要早早起來趕去上班，自然沒有太多時間自己做早餐。外面可供選擇的早餐很多，像什么豆漿、油條、包子、饅頭、米粉、面條等等。這么多我們怎么選擇呢？記住三點很重要：

1、不要吃油炸和油脂含量高的早餐食物。

像油條，很多人都喜歡，無論是配上豆漿、豆花還是配一碗帶湯的米粉（在廈門還有鴨肉粥配油條，真的是美味）。油條是熱量非常高的食物，每100克油條，其熱量高達400千卡，一根油條就差不多有400千卡的熱量。還有其它的麻團、炸五香以及各種油炸的食物。

2、不要吃太多米、面類早餐食物。

在廣東，那就是蒸米粉、蒸腸粉，以及各種米類食物，北方以及川渝等地可能比較多的是面食。米、面類制成的食物，就是所謂的碳水化合物。早餐對于減肥的人來說，是補充碳水化合物的時候，但是也不要過量補充。

記得有一回，早上趕著上班，在路上點了一份蒸米粉，那會兒正在減肥，好久都沒有吃米粉了，然后邊吃米粉，邊網上查了下米粉的熱量，一查發現米粉的熱量非常高，每100G米粉203千卡熱量，一盤蒸米粉大概300克，吃了一半趕緊停筷，帶著半飽的肚子去上班。

所以要想補充碳水，最好選擇稀飯以及各種粗糧饅頭或者面包。玉米、紅薯這些也行，要是米粉和面，就選湯米粉或者湯面。熱干面、雜醬面這些也盡量少吃一些。

3、加了太多糖的早餐不要吃。

想要減肥，除了少油脂，還需要少吃甜食。早餐里的食物好多為了更好吃，添加了好多糖分。尤其是蛋糕、面包以及各種饅頭，里面都添加了好多的糖。大家都知道，豆漿和豆花都是熱量很低的食物，也適合減肥時候作為早餐的食物，但是外面買的豆漿，一定要選擇不放糖或者少放糖。身體確實每天需要補充糖分，尤其是低血糖的人，但是我們早餐里面已經補充了碳水化合物，完全可以轉化為糖分，沒必要再繼續補充了。

說了這么多早餐在外面不能吃的食物，那么很多人要杠我，早餐在外面還能吃什么？還是有好多選擇，各種粥、粗糧饅頭、玉米、雞蛋，少油的湯粉和湯面。我們在早餐吃飽的情況下，要盡量避免攝入的熱量過高，去掉一些高熱量的食物，讓自己的早餐更合理。

二、在家怎么吃早餐？

很多居家的寶媽、少婦（哈哈，在我心里，少婦是有魅力女人的稱謂，男人心里話，不要噴）、當然還有我這種現在居家工作的男人，有的是大把時間。早餐一般都是自己在家做，要想減肥，在家做早餐是非常簡單的一件事情。我將從兩個方面來說。

1、早餐食材的選擇

早餐自己在家做，食材的選擇非常多樣。只需要遵循低熱量、營養均衡。像我，每次去市場都是根據自己喜好，采購好多種粗糧（粗糧有些熱量不低、但是里面含有豐富的膳食纖維，有助于消化，是很好的減肥食物）或者低熱量的食材：玉米、紅薯、南瓜、綠豆、雞胸肉、鱈魚、牛肉、新鮮青豆、黃豆、雞蛋、牛奶、酸奶、粗糧面包、純燕麥（有時候會網購兩桶干果水果燕麥）、玉米片、黃瓜、西紅柿、各種菌類、胡蘿卜、洋蔥、各種水果等。

然后每天各種不同的搭配給自己做早餐。有時候是玉米，有時候是紅薯，有時候是燕麥當主食。上面說的那些食材，每天選擇三五種，按碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素各種都能補充到搭配著吃。比如：玉米、雞蛋蒸熟配上一杯牛奶，再來一個生西紅柿；打點豆漿，蒸個饅頭，煎個雞蛋，再來一個蘋果；煮一鍋稀飯，里面加一些胡蘿卜、瘦肉和青豆，然后再炒一點小咸菜。這樣交替著給自己安排早餐，365天都可以不重樣。

2、早餐烹飪方式的選擇

早餐的烹飪方式，我一般都是采用蒸的時候比較多，這樣可以很好的保持食材的營養不流失，而且做法也超簡單。紅薯、玉米、南瓜、雞蛋、饅頭這些食物每天一種當主食，蒸出來只要十幾分鐘。雞蛋要是蒸熟的吃膩了，偶爾就煎一兩次吃，換換口味。黃瓜、西紅柿多數時候都是生吃，也懶得涼拌。烹飪的時候，少放一些七七八八的調料，以清淡為主。不要說，清淡的飲食，吃著沒胃口，你要想減肥，必須要有所取舍。這個大家不要杠，只有瘦下來，穿衣服才好看，要時刻以這個激勵自己。

我盡量把自己的經驗分享出來，有什么沒講到的地方，歡迎大家評論里指出,后期會不時更新一些我的早餐食譜，有感興趣的，可以關注我后面的更新。

因為我主要寫美食，所以關于如何減肥，也是從我自身經歷出發，內容都是如何通過改善飲食瘦下來。七分吃，三分練，我自己5個月減40斤，偶爾會有鍛煉，但是多數是通過飲食減下來。如果想減肥，又不想運動，可以評論把您的疑問告訴我。

前面的文章有介紹午餐和晚餐怎么吃，有興趣的朋友可以自己瀏覽看下。想減肥，午餐該怎么吃，我用5個月減40斤的經驗告訴你 想要變瘦，晚餐該怎么吃？我用5個月減40斤的經驗告訴你