導(dǎo)讀金針菇，口感順滑鮮嫩，是很多人都喜歡吃的家常菜，推薦個爆炒的做法，超級家常，而且做法很簡單，下面我們就來說一說關(guān)于香辣金針菇做法大全竅門?我們一起去了解并探....

金針菇，口感順滑鮮嫩，是很多人都喜歡吃的家常菜，推薦個爆炒的做法，超級家常，而且做法很簡單，下面我們就來說一說關(guān)于香辣金針菇做法大全竅門?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

香辣金針菇做法大全竅門

金針菇，口感順滑鮮嫩，是很多人都喜歡吃的家常菜，推薦個爆炒的做法，超級家常，而且做法很簡單。

用料：

金針菇1包，青辣椒3根，紅辣椒2根，蒜4瓣，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽少許，糖少許。

步驟：

1、先把金針菇切蒂洗凈，瀝干水分后，用手?jǐn)D去水分，不要留太多水分，炒起來比較好吃；

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫?zé)釙r，放入蒜片，炒出香味來；

3、倒入瀝干水分的金針菇，翻炒片刻至斷生，順滑細(xì)膩，鍋里炒出金針菇的湯汁；

4、倒入生抽、老抽、蠔油調(diào)味，翻炒均勻入味，把青辣椒絲、紅辣椒絲倒進(jìn)鍋里，翻炒至斷生；

5、最后放入鹽、糖調(diào)味，均勻后入味，就可以出鍋啦！如果喜歡的話可以稍微放些熟芝麻提香，味道更贊！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

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