導(dǎo)讀茶樹菇炒臘肉是一道葷素搭配的風(fēng)味美食，茶樹菇的鮮香味加上臘肉的咸香味，簡直好吃極了茶樹菇炒臘肉怎么做?，我來為大家科普一下關(guān)于新鮮茶樹菇炒臘肉的家常做法川味....

茶樹菇炒臘肉是一道葷素搭配的風(fēng)味美食，茶樹菇的鮮香味加上臘肉的咸香味，簡直好吃極了茶樹菇炒臘肉怎么做?，我來為大家科普一下關(guān)于新鮮茶樹菇炒臘肉的家常做法川味?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

新鮮茶樹菇炒臘肉的家常做法川味

茶樹菇炒臘肉是一道葷素搭配的風(fēng)味美食，茶樹菇的鮮香味加上臘肉的咸香味，簡直好吃極了。茶樹菇炒臘肉怎么做?

美食材料

臘肉100克，茶樹菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，雞精5克，胡椒粉5克，糖5克，醬油、料酒各適量。

美食做法

（1）泡辣椒切斜段，茶樹菇洗凈，切去根部。臘肉切成薄片，香菜洗凈去根切碎，香芹切段。

（2）中火燒熱鍋中的油，燒至六成熱時，將蔥花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

（3）放入臘肉片大火爆炒片刻，隨后倒入茶數(shù)菇，調(diào)入生抽和料酒，翻炒均勻。

（4）鍋中再調(diào)入少許清水和香芹，中火慢炒五分鐘，加入雞精及其他調(diào)味料，撒入香菜碎即可出鍋。