導讀By魚家二菇涼雞腿肉2只，接下來我們就來聊聊關于好吃又過癮的辣子雞太香了?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!好吃又過癮的辣子雞太香了By魚家二菇涼用料雞....

By 魚家二菇涼雞腿肉 2只，接下來我們就來聊聊關于好吃又過癮的辣子雞太香了?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

好吃又過癮的辣子雞太香了

By 魚家二菇涼

用料

雞腿肉 2只

鹽 2克

料酒 1勺

胡椒粉 1小勺

十三香 1小勺

姜 一塊

蒜 10瓣

干辣椒 100克

糖 半勺

面粉 適量

白芝麻 適量

蠔油 一勺

生抽 一勺

老抽 半勺

做法步驟

1、雞腿清洗干凈，砍小塊，調料汁:生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，蠔油一勺，糖半勺，十三香一小勺。胡椒粉一小勺。姜絲，攪拌均勻，腌入味一小時，

2、把腌制好的雞腿肉，放入面粉里滾一圈，上鍋炸。油燒五成熱的時候，炸第一次，然后撈出，等雞塊涼一下，再復炸第二次，炸成表面酥脆，里面肉嫩。撈出備用。

3、我放的油少，因為家里剛好沒油了，，，就炸成這樣了。

4、我買的是這個干辣椒，

5、再起鍋，放適量的油，姜片，再倒入干辣椒。一定是小火哈，不然煮糊了，再放入蒜蓉末，翻炒出香味，再倒入炸好的雞腿塊。

6、翻炒均勻。快出鍋的時候，撒上適量的白芝麻，

7、然后就可以開吃啦~

8、香~

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