導(dǎo)讀金黃香嫩的豬扒配上一碗顆粒分明的白米飯，幾粒增香的白芝麻鋪在豬扒肉上，想想都可口誘人今天只需短短的時間，就能親手做出一份香煎豬扒，準(zhǔn)備的材料簡單，烹飪過程也....

金黃香嫩的豬扒配上一碗顆粒分明的白米飯，幾粒增香的白芝麻鋪在豬扒肉上，想想都可口誘人 今天只需短短的時間，就能親手做出一份香煎豬扒，準(zhǔn)備的材料簡單，烹飪過程也簡單，下面我們就來聊聊關(guān)于煎豬扒怎么做到外焦里嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!

煎豬扒怎么做到外焦里嫩

金黃香嫩的豬扒配上一碗顆粒分明的白米飯，幾粒增香的白芝麻鋪在豬扒肉上，想想都可口誘人。 今天只需短短的時間，就能親手做出一份香煎豬扒，準(zhǔn)備的材料簡單，烹飪過程也簡單。

By 非煮不可Fitcooker

用料

豬扒 250g

糖 適量

料酒 1勺

老抽 1勺

生抽 1.5勺

食用油 適量

黑胡椒粉 適量

大蒜 少許

玉米淀粉 適量

白芝麻 少許

做法步驟

1、豬扒洗凈，用刀背剁至松軟備用。

2、將大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺醬油倒入碗中，加適量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水，攪拌均勻。

3、將豬扒放入調(diào)好的醬汁里浸泡，按摩一下，充分吸收醬汁。

4、腌制好的豬扒裹上一層玉米淀粉，加少量食用油。

5、鍋中加少許油，油熱后放入豬扒煎制兩面金黃。

6、煎好的豬扒撒上適量黑胡椒和芝麻即可。

小貼士

家里有檸檬的，還可以擠些檸檬汁，更開胃，還解油膩哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。