導讀半肥瘦的豬肉加1塊老姜剁成肉末，小蔥切蔥花，今天小編就來聊一聊關于抄手怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!抄手怎樣做好吃半肥瘦的豬肉加1塊老姜剁成肉末....

半肥瘦的豬肉加1塊老姜剁成肉末，小蔥切蔥花，今天小編就來聊一聊關于抄手怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

抄手怎樣做好吃

半肥瘦的豬肉加1塊老姜剁成肉末，小蔥切蔥花。

肉末里加生抽、鹽、兩個雞蛋、胡椒粉、少許料酒，抓勻抓上勁，然后加入淀粉水（肉餡吃起來更鮮更嫩），繼續攪上勁。

包抄手，包的時候邊包邊放蔥（提前放蔥很容易出水，抄手容易煮爛）。

打蘸料：紅油、碗里加生抽、蒜末、陳醋、花椒粉、味精、蔥花、紅油、白糖，一勺開水。

鍋里燒水，水開下抄手，抄手熟后盛入打好蘸料的碗中。