導讀嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊，我來為大家科普一下關于煮青菜湯的方法?以下內容希望對你有....

嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊，我來為大家科普一下關于煮青菜湯的方法?以下內容希望對你有幫助!

煮青菜湯的方法

嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。

砂鍋置火上，倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉小火慢燉五分鐘；加入青菜段，大火一分鐘后加鹽、雞精調味，關火。