導讀材料：雞蛋4個、蔥、姜、辣椒少許、生抽1勺、老抽1勺、鹽、糖適量，今天小編就來聊一聊關于炸雞蛋的做法簡單好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!炸雞蛋的做法簡單....

材料：雞蛋4個、蔥、姜、辣椒少許、生抽1勺、老抽1勺、鹽、糖適量，今天小編就來聊一聊關于炸雞蛋的做法簡單好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸雞蛋的做法簡單好吃

材料：雞蛋4個、蔥、姜、辣椒少許、生抽1勺、老抽1勺、鹽、糖適量。

雞蛋煮熟剝殼后豎切幾刀以便入味；

熱鍋放油，放入雞蛋小火慢炸；

炸至虎皮狀，撈起控油；

鍋內留底油，蔥姜和辣椒小火爆香；

加入適量水，放入雞蛋，生抽和老抽，小火煮約15分鐘，最后加入鹽糖調味，大火收汁；

出鍋，擺盤，撒上蔥花，趁熱吃。