導讀將冬瓜洗干凈去瓤去皮，切成兩厘米左右的小方塊，接下來我們就來聊聊關于冬瓜配香菇怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!冬瓜配香菇怎么做將冬瓜洗干凈去瓤....

將冬瓜洗干凈去瓤去皮，切成兩厘米左右的小方塊，接下來我們就來聊聊關于冬瓜配香菇怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冬瓜配香菇怎么做

將冬瓜洗干凈去瓤去皮，切成兩厘米左右的小方塊

每個香菇按十字切法，切成四塊。切好的香菇備用

姜和大蒜切末，蔥切小段，紅椒切成兩厘米大小的片。

鍋里燒開水，將切好的香菇放進鍋里煮一分鐘，然后撈出來備用。

開大火將鍋燒熱，鍋里倒油，油熱后放入切好的冬瓜，以及姜末和蒜末翻炒。

冬瓜炒著容易出水，等冬瓜的水炒出來差不多時，放入香菇繼續翻炒。

鍋里放入老抽，十三香，鹽翻炒勻

往鍋里添水，水蓋過冬瓜就可以了，蓋上鍋蓋將冬瓜煮熟。

冬瓜煮熟，快要收汁時，放入紅椒繼續翻炒一會兒就可以出鍋啦！

裝盤后撒上小蔥花就可以啦！