導讀將豬皮清理干凈放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出后用刀將豬皮上的肥油刮干凈，切成絲用冷水清洗干凈，我來為大家科普一下關于豬皮凍的熬制方法?下面希望有你要的答....

將豬皮清理干凈放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出后用刀將豬皮上的肥油刮干凈，切成絲用冷水清洗干凈，我來為大家科普一下關于豬皮凍的熬制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬皮凍的熬制方法

將豬皮清理干凈放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出后用刀將豬皮上的肥油刮干凈，切成絲用冷水清洗干凈。

鍋中加入大半鍋清水，放入清洗好的豬皮絲燉煮。

燉到湯汁呈白色后開小火燉，將燉好的豬皮絲倒入模具，凝固后切塊即可。