導讀南瓜洗干凈，在南瓜蒂那頭橫著切一刀，切下來的那一塊，在后面會當作一個蓋子，我來為大家講解一下關于南瓜蒸米飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!南瓜蒸米飯的做法南....

南瓜洗干凈，在南瓜蒂那頭橫著切一刀，切下來的那一塊，在后面會當作一個蓋子，我來為大家講解一下關于南瓜蒸米飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!

南瓜蒸米飯的做法

南瓜洗干凈，在南瓜蒂那頭橫著切一刀，切下來的那一塊，在后面會當作一個蓋子。

用小刀掏空南瓜芯待用。較完整的南瓜塊切丁待用。

兩份珍珠米，一份糯米，用電飯煲煮熟（加了一把黑米）。

煮好后的糯米飯，盛出來備用。

火腿用清水泡一小時，泡去一部分鹽，然后再將火腿切吃小丁，再次沖洗，盡量去除它的鹽味。

炒鍋放油，先將火腿放入鍋中炒一分鐘，再將玉米粒，豌豆粒，切好的胡蘿卜丁，南瓜丁倒入炒勻，大概兩，三分鐘，炒至八分熟。（因為火腿有鹽味，可以選擇不放鹽或是少放鹽）。

炒拌均勻的米飯。

將炒好的米飯裝入空芯的南瓜里。

蓋上南瓜蓋子，放入蒸鍋，蒸20~30分鐘。

蒸好的南瓜飯，色澤鮮艷，營養豐富。