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發布時間:2025-10-25閱讀(4)
桂花阿膠糕桂花不需要炒桂花阿膠糕做法:,今天小編就來說說關于桂花阿膠糕桂花要炒嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花阿膠糕桂花要炒嗎
桂花阿膠糕桂花不需要炒。桂花阿膠糕做法:
用料 阿膠500g、核桃400g、黃酒800ml、棗400g、糖270g、枸杞200g、黑芝麻500g、桂花50g。
阿膠打粉,泡黃酒。
阿膠粉加入黃酒,冰糖倒入,大火攪拌,熬制阿膠全部化開,轉中小火,中間一直攪拌。
阿膠掛旗,旗幟在鏟刀上不掉下來,就可以。
把輔料全部倒入鍋中,充分攪拌,最后下黑芝麻。
最后出鍋前,模具盤下面鋪上桂花,上面撒些桂花,用搟面杖壓平就可以了。
最后切片就可以。
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